Repositório Institucional da UFPB
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- O trabalho proposto do ponto de vista de sua justificativa ancora-se em duas vertentes, uma do ponto de vista das memórias individuais e a segunda da memória coletiva pautada em um repensar antropológico da culinária familiar, registrada nos cadernos de culinária, diários da culinária enquanto espaço de recordação. A pesquisa parte da concepção do caderno enquanto objeto potencial de informação, que traduzido como leitura do escrito e dos vestígios e rastros pode revelar aspectos da memória familiar, afetiva e coletiva. Nesse sentido traçou-se como objetivo geral: compreender os cadernos de culinária enquanto espaço de recordação familiar e os específicos: identificar as marcas características da memória familiar e afetiva nas receitas dos cadernos de culinária; e, descrever os aspectos da memória coletiva no processo das práticas culinaristas constantes dos cadernos de culinária familiar. Do ponto de vista metodológico adotou-se como abordagem metodológica a pesquisa qualitativa do tipo documental associada no campo analítico a análise documental e os pressupostos indiciários de Guinzburg. 1
- Planejamento Educacional 1
- POLITICAS PUBLICAS::ANALISE INSTITUCIONAL 31
- Processos da Comunicação; Teorias da Comunicação; Relações públicas; Administração Municipal e Urbana 1
- PROTOZOOLOGIA PARASITARIA ANIMAL 1
- Química e Física 2
- Química experimental 1
- Relações Públicas e Propaganda 1
- RESUMEN La pandemia de COVID-19 obligó al periodismo televisivo a reajustar su modus operandi. Debido a las restricciones sociales, las prácticas y estrategias favorecidas por las tecnologías ganaron protagonismo, desafiando estándares y paradigmas institucionalizados. Con el objetivo de comprender cómo tales adaptaciones impactaron la entrega final de las noticias y cuáles de estas prácticas fueron incorporadas en la producción de las noticias, incluso pospandemia, tomamos como objetos de estudio Jornal Nacional y Bom Dia Paraíba y realizamos un análisis de contenido, combinado con entrevistas a profesionales involucrados en estas producciones y llegamos a 6 categorías que resaltan la implementación de la mayoría de estas nuevas prácticas, demostrando que la pandemia representó un hito histórico no solo para la sociedad, sino también para el periodismo televisivo. 1
- Roteiro e Direção Cinematográficos 1
- TOPICOS ESPECIFICOS DE EDUCACAO::EDUCACAO DE ADULTOS 1
- Violência agrária 1
- Visões do Cabo Branco: jornal literário 1