Repositório Institucional da UFPB
Navegando por Assunto Frutas tropicais
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 10-Mai-2019 | Produção de doce em pasta de araçá (Psidium cattleianum). | Andrade , Nielson Carneiro de | TCC |
| 5-Abr-2019 | Efeito protetor de coprodutos do processamento de frutas tropicais em cepas probióticas Lactobacillus após liofilização e armazenamento | Araújo, Caroliny Mesquita | Dissertação |
| 31-Jul-2006 | Procedência, Qualidade e Perdas Pós-Colheita de Frutos Tropicais no mercado atacadista da Empresa de Abastecimento e Serviços Agrícolas de Campina Grande – PB | Barbosa, Jose Alves | Tese |
| 16-Jun-2017 | Qualidade, compostos bioativos e capacidade antioxidante de mangaba (hancornia speciosa gomes) in natura e desidratada. | Cassimiro Neto , João | TCC |
| 29-Set-2021 | Aplicação de revestimentos à base de alginato de sódio incorporados de bactérias láticas para controle de antracnose em goiaba e manga | Fernandes, Karina Felix Dias | Dissertação |
| 24-Abr-2020 | Efeito de quitosana e extratos fenólicos de subprodutos do processamento de acerola e jabuticaba no controle da podridão causada por Lasiodiplodia spp. em mamão | Gomes, Ana Cristina Alves | Dissertação |
| 6-Abr-2018 | Elaboração e caracterização de smoothies de açaí (Euterpe oleracea M.) e manga (Mangifera indica L.) adicionados de Lactobacillus acidophilus LA-3 | Luciano, Winnie Alencar | Dissertação |
| 15-Jun-2018 | Caracterização físico-química das polpas do fruto do sapotizeiro (Manilkara sapota, L.). | Soares, Gabriella Greyce Gomes | TCC |
