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  1. Repositório Institucional da UFPB

Navegando por Autor Araújo, Vilma Barbosa da Silva

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11-Fev-2014Obtenção de manoproteína e β-glucana de levedura descartada em cervejaria com potencial para aplicação em alimentosAraújo, Vilma Barbosa da SilvaDissertação
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