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  1. Repositório Institucional da UFPB

Navegando por Autor Bezerra, Taliana Kênia Alves

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2-Fev-2015Estudo da proteólise, lipólise e compostos voláteis em queijo de coalho caprino adicionado de bactérias láticas probióticasBezerra, Taliana Kênia AlvesDissertação
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