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  1. Repositório Institucional da UFPB

Navegando por Autor Santos, Joanderson Gama

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
26-Mar-2020UTILIZAÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS ISOLADAS DE RESÍDUO DE FRUTAS COMO CULTIVO INICIADOR: VIABILIDADE TECNOLÓGICA NA ELABORAÇÃO DE FERMENTOS E PÃES.Santos, Joanderson GamaTCC
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