Repositório Institucional da UFPB
Navegando por Autor Souza, Thaisa Abrantes da Silva
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 27-Fev-2014 | Substituição parcial de cloreto de sódio por cloreto de potássio: Influência sobre os parâmetros de qualidade do pão francês | Souza, Thaisa Abrantes da Silva | Dissertação |