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Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/25540
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorValente, Tadeu Rena-
dc.date.accessioned2022-12-06T16:58:17Z-
dc.date.available2022-12-06-
dc.date.available2022-12-06T16:58:17Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.isbn9788523714659pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/25540-
dc.description.abstractNão se aplica.pt_BR
dc.description.provenanceSubmitted by Natanael Carvalho (carvalhon31@gmail.com) on 2022-12-06T16:58:17Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) A CULTURA DO PALADAR E A CULINÁRIA COMO PATRIMÔNIO.pdf: 2665195 bytes, checksum: e62394f2cd93537bf603549ef0e06c84 (MD5)en
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dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal da Paraíbapt_BR
dc.rightsAcesso abertopt_BR
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.subjectMemóriapt_BR
dc.subjectCultura popularpt_BR
dc.subjectGastronômiapt_BR
dc.titleA cultura do paladar e a culinária como patrimôniopt_BR
dc.typeCapítulo de Livropt_BR
dc.citation.spage239pt_BR
dc.citation.epage259pt_BR
dc.description.resumoNão se aplica.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUFPBpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::CIENCIA DA INFORMACAOpt_BR
Aparece nas coleções:Informação, Memória, Cultura e Patrimônio

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