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Issue DateTitleAuthor(s)Type
13-Dec-2013Mecanismos de Evolução Cariotípica em Epidendrum L. (Orchidaceae: Epidendroideae)Assis, Felipe Nollet Medeiros deTese
31-Aug-2013Influência da pigmentação nas características físico-mecânicas e na composição química de cascos de ovinos Morada NovaGomes, Diego Lima da SilvaDissertação
28-Jun-2013Desempenho produtivo e exigências de minerais para caprinos Canindé em crescimento.Ribeiro, Luana Paula dos SantosDissertação
19-Feb-2013Efeito do emprego do frio no perfil sensorial do camarão marinho Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)Queiroga, Inês Maria Barbosa NunesDissertação
29-Apr-2013APTIDÃO TECNOLÓGICA DE TUBÉRCULOS NÃO COMERCIALIZÁVEIS DE BATATA (Solanun tuberosum L.), PARA PROCESSAMENTO NA FORMA DE CONSERVAPereira, Gabriel PetelinkarTCC
15-Feb-2013Características nutricionais, tecnológicas e sensoriais de queijo minas frescal elaborado com leite de cabra, leite de vaca e sua misturaSant\'ana, Amanda Marília da SilvaDissertação
19-Feb-2013Aproveitamento de subprodutos do abate (sangue, vísceras, retraços) de caprinos e ovinos na elaboração de chouriço e patêDalmás, Paulo SérgioTese
19-Feb-2013Produção de farinha da entrecasca de melancia destinada a formulações de biscoitosLima, Jacinete PereiraDissertação
25-Feb-2013Potencial antioxidante dos extratos de Moringa oleífera Lamark em sistemas lipídicos de baixa estabilidade oxidativaBatista, Jaqueline Azevedo NascimentoTese
13-Feb-2013Otimização de biscoito tipo cookie à base de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) utilizando planejamento experimental de misturaBrito, Isabelle de LimaDissertação