Repositório Institucional da UFPB
Navegando por Assunto Acerola
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 13-Mar-2021 | Biotransformação de compostos fenólicos em purês de frutas do bioma Caatinga | Assis, Bianca Beatriz Torres de | Dissertação |
| 31-Mar-2017 | Viabilidade de produção e caracterização de cerveja artesanal com acerola (Malpighia emarginata DC) | Fernandes, Lucas Miranda | Dissertação |
| 17-Abr-2015 | Desenvolvimento e caracterização de geleia mista de maracujá e acerola | Gomes, Sophia Loren dos Santos | TCC |
| 28-Nov-2017 | Desenvolvimento e análise de aguardente de acerola (malpighia emarginata dc) | Gonçalves, Regina Helena | TCC |
| 14-Mai-2010 | Caracterização física, físico-química e química do fruto da aceroleira (Malpighia emarginata DC), variedade Okinawa, durante o seu desenvolvimento. | Maranhão, Christine Maria Carneiro | Dissertação |
| 12-Abr-2019 | Caracterização físico-química de suco de acerola (malpighia emarginata dc) em pó obtido através das técnicas de spray dryer e refractance window | Martins, Poliana Soares | Dissertação |
| 10-Jun-2022 | DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE NÉCTARES MISTOS À BASE DE FRUTAS TROPICAIS | SANTOS, KNANDA ORRANA COSTA DOS | TCC |
| 6-Ago-2010 | Caracterização parcial da peroxidade dos frutos de aceroleira (Malphigia emarginta DC), clones Okinawa e Emepa em três estágios de maturação | Sousa, Tatyana Patrício de Albuquerque | Dissertação |
