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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
13-Fev-2015	Efeito de produtos lácteos caprinos sobre a doença inflamatória intestinal em modelo animal	Assis, Paloma Oliveira Antonino de	Dissertação
13-Fev-2014	Qualidade de produtos lácteos fermentados produzidos no estado da Paraíba	Brasileiro, Jéssica Lisana Ouriques	Dissertação
11-Ago-2009	Estimação da difusividade térmica de iogurtes comerciais aplicação do metódo flash	Oliveira, Edilma Pereira	Dissertação
12-Ago-2024	Classificação de iogurte quanto à presença de lactose por meio da espectoscopia NIR e quimiometria	Silva, José Manuel Amancio da	Dissertação

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