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https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/20923| Tipo: | TCC |
| Título: | "Temos problemas, mas como começar a resolvê-los?": a aplicação das ferramentas da qualidade em uma padaria e conveniência |
| Autor(es): | Bispo, Isabelly Araújo Martins |
| Primeiro Orientador: | Firmino, Thaís Teles |
| Resumo: | Este caso para ensino visa contextualizar a gestão da qualidade em um negócio de pequeno porte. Nele, apresenta-se a história de Ricardo, um sujeito que teve uma breve experiência na área de gestão e que, após muitos anos trabalhando em uma empresa privada, conseguiu, juntamente com sua esposa, Leia, viabilizar o seu próprio negócio: Pão Delícia Padaria e Conveniência. A história apresentada demonstra que boa vontade e espírito empreendedor não são suficientes para se manter uma empresa: é preciso planejar. A ausência de formação técnica na área de gestão os levou a utilizar processos de trabalho improdutivos e ferramentas de controle limitadas. Com a expansão da empresa, Ricardo se sente perdido para gerir o seu empreendimento. Como agravante, a pandemia do novo coronavírus criou a necessidade de se adaptar às medidas de distanciamento e às novas demandas dos clientes. Ricardo, com o intuito de agradar a todos, acabou tomando decisões equivocadas. Para retomar a rédeas do negócio, eles vão contar com a ajuda de André, um jovem estudante do curso de administração que se propôs a buscar soluções a partir dos aprendizados da graduação. Cientes de que precisam mudar, Ricardo e Leia estão dispostos a aprender e abertos às sugestões de André. Nesse contexto, compreende-se que o caso está apto a ser aplicado nos cursos de graduação em Administração, com ênfase na Gestão da Qualidade e Organização e Métodos. Também pode ser útil a discentes de disciplinas associadas ao desenvolvimento gerencial e laboratório de práticas. As questões apresentadas visam estimular a capacidade de diagnosticar problemas, possibilitar a aplicação prática das ferramentas da qualidade, estimular o caráter criativo e inovador para a resolução de problemas e proporcionar reflexões e discussões acerca dos dilemas e dificuldades associadas à gestão, bem como as implicações das tomadas de decisões. |
| Abstract: | No abstract. |
| Palavras-chave: | Pequena empresa Gestão da qualidade Ferramentas da qualidade |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal da Paraíba |
| Sigla da Instituição: | UFPB |
| Departamento: | Administração |
| Tipo de Acesso: | Acesso aberto |
| URI: | https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/20923 |
| Data do documento: | 23-Mar-2021 |
| Aparece nas coleções: | CCSA - TCC - Administração |
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