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Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/25530
Tipo: Capítulo de Livro
Título: Diários culinários: rastros da recordação alimentar
Autor(es): Sales, Alexandre Daher Ferreira
Oliveira, Bernardina Maria Juvenal Freire de
Resumo: Não se aplica.
Abstract: Não se aplica.
Palavras-chave: Memória.
Cultura popular.
Gastronomia.
Diários culinários.
CNPq: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::CIENCIA DA INFORMACAO
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Federal da Paraíba
Sigla da Instituição: UFPB
Tipo de Acesso: Acesso aberto
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
URI: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/25530
Data do documento: 2019
Aparece nas coleções:Informação, Memória, Cultura e Patrimônio

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