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Repositório Institucional da UFPB
Repositório Institucional da UFPB
UFPB - Campus I - Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional (CTDR) : [350]
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Autor
2
LIMA, THAÍS RAMOS SILVA DE
2
Nascimento, Maria Samara Costa do
1
ACUIO, LUIZ GUSTAVO LOPES
1
ADELINO DE OLIVEIRA, DÉBORA
1
AGUIAR, EDUARDO VINICIUS KUNST
1
AGUIAR, MILENE RODRIGUES DE
1
Alcoforado, Caio Lins Guedes
.
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Advisor
15
Silva, Valéria Louise de Araújo M...
14
Guerra, Ingrid Conceição Dantas
13
Silva, Fernanda Vanessa Gomes da
12
Lopes, Kelson Carvalho
11
Albuquerque, Carolina Lima Cavalc...
10
Braga, Ana Luiza Mattos
10
Cordeiro, Angela Maria Tribuzy de...
.
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Referees
1
Arbos, Kettelin Aparecida
1
Cordeiro, Angela Maria Tribuzy de...
1
Cézar, Marcia Aparecida
1
Pontieri, Márcia Helena
1
Prado, João Paulo de Sousa
1
Resende, Fábio de Melo
Título
1
Combustível renovável
1
Combustível sólido
1
comfort food
1
Comida de milho
1
Comida de santo
1
Community kitchens
1
Comportamento do Consumidor
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CNPq
327
CIENCIAS AGRARIAS
69
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
38
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
27
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
20
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
4
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
2
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
.
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Institution
330
Universidade Federal da Paraíba
Initials
331
UFPB
Program
1
Programa de Pós-Graduação em Agro...
Department
131
Tecnologia de Alimentos
130
Gastronomia
87
Tecnologia Sucroalcooleira
1
Gestão e Tecnologia Agroindustrial
Sponsors
7
Nenhuma
Document Type
349
TCC
1
Dissertação
Fecha de lanzamiento
196
2020 - 2025
154
2014 - 2019
Date Available
32
2024
64
2023
79
2022
27
2021
27
2020
118
2019
43
2018
34
2017
14
2016
14
2015
Access Type
318
Attribution-NoDerivs 3.0 Brazil
317
Acesso aberto
14
Acesso restrito
8
Attribution-NonCommercial-NoDeriv...
1
Attribution 3.0 Brazil
Subcomunidades dentro de esta comunidad
Departamento de Gastronomia
[130]
Departamento de Tecnologia de Alimentos
[130]
Departamento de Tecnologia Sucroalcooleira
[90]
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