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metadata.dc.type: Dissertação
Title: Capacidade anabólica de Mucuna pruriens em ratos treinados
metadata.dc.creator: Tavares, Renata Leite
metadata.dc.contributor.advisor1: Silva, Alexandre Sérgio
metadata.dc.description.resumo: A Mucuna pruriens (MP) tem demonstrado capacidade de aumentar espermatogênese e peso de testículos em modelo animal e por isso passou a ser comercializada com a promessa de estímulo à biossíntese de testosterona mesmo sem comprovação científica. Assim, este estudo objetivou testar a capacidade da MP sobre a produção de testosterona e verificar os efeitos no perfil lipídico, estresse oxidativo, função hepática e composição corporal em ratos submetidos a treinamento de resistência. Farinha e extrato hidroalcoólico do grão de MP foram produzidos e avaliados quanto à composição nutricional. Foram utilizados ratos Wistar (n=35) para testar atividade anabólica da MP, randomizados nos grupos controle sedentário (CS), controle treinado (CT), suplementado com MP sedentário (MPS) e treinado (MPT). Os grupos treinados realizaram exercício resistido durante dez semanas e os suplementados receberam 250 mg do extrato de MP/kg/dia. Foram avaliados consumo alimentar e peso corporal semanalmente; peso de fígado, testículos e gordura visceral, colesterol total e frações, triglicerídeos (TG), alanina aminotransferase (ALT), aspartato aminotransferase (AST), creatina quinase (CK), lactato desidrogenase (LDH), malondialdeído (MDA) e composição corporal por absortometria de feixe duplo de raios-x (DEXA). O extrato de MP apresentou 7,6 g de gordura, 36 g de carboidrato, 43,4g de proteína e minerais como potássio, ferro, fósforo e cálcio, além de antioxidantes. A suplementação crônica de MP isolada ou associada ao treinamento não alterou a biossíntese de testosterona, o desenvolvimento testicular, o dano muscular e a peroxidação lipídica induzidas pelo treinamento, nem a composição corporal dos animais. Marcadores hepáticos permaneceram inalterados, mas ocorreu redução do HDL-c em 19,7% entre CS e MPS, 15% entre MPT e MPS e 19,9% entre CT e MPS (p<0,05). Em contrapartida, também houve redução do colesterol total em 14,7% entre CT e MPS (p<0,05); 6,1% entre CT e MPT (p<0,01), VLDL-c em 7,9% entre CT e CS e 14,9% entre CT e MPS, (p<0,05); 55,1% entre CT e MPT (p<0,01), TG em 52,4% entre MPT e CS (p<0,05); 62,5% entre CT e MPT e 56,2% entre CT e MPS (p<0,01) e gordura visceral em 31,3% entre CS e MPS, 28,2% entre CS e CT (p<0,05); 33,1% entre CS e MPT (p<0,01). Redução no consumo alimentar foi observada somente nos grupos treinados a partir da quarta semana até o final do tratamento. Conclui-se que a suplementação crônica de MP associada ao treinamento não apresentou propriedade anabólica e reduziu a concentração sérica de HDL-c, mas causou diminuição no consumo alimentar, peso de gordura visceral, colesterol total, VLDL-c e TG.
Abstract: Mucuna pruriens (MP) has demonstrated the ability to increase spermatogenesis and testicular weight in animal model and therefore came to be marketed with the promise of stimulating testosterone biosynthesis even without scientific proof. Thus, this study aimed to test the ability of MP on synthesis of testosterone and verify effects on lipid profile, oxidative stress, liver function and body composition in trained rats. It was produced flour and alcoholic extract of MP, which had nutritional composition evaluated. Wistar rats (n=35) were used to test anabolic activity of MP. They were randomized into control sedentary (CS), trained control (CT), sedentary supplemented with MP (MPS), and trained supplemented with MP (MPT). Trained animals performed resistance exercise protocol during ten weeks and supplemented animals received 250 mg of extract of MP/kg/day. Food consumption and body weight were assessed weekly and weight of liver, testes and visceral fat, total cholesterol and fractions, triglycerides (TG), alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), creatine kinase (CK), lactate dehydrogenase (LDH ), malondialdehyde (MDA) and animals body composition were measured by absorptiometry dual-energy x-ray absorptiometry. MP extract showed 7.6 g of fat, 36 g of carbohydrate, 43.4 g of protein and minerals such as potassium, iron, phosphorus and calcium. Phytochemical analysis indicated the presence of antioxidants. Chronic supplementation of MP alone or associated with training did not affect biosynthesis of testosterone, testicular development, muscle damage and lipid peroxidation induced by training or body composition. Hepatic markers remained unchanged, but there was a reduction of HDL-C by 19.7% between CS and MPS, 15% between MPT and MPS and 19.9% between CT and MPS (p<0.05). However, also decreased the total cholesterol in 14.7% between CT and MPS (p<0.05), 6.1% between CT and MPT (p<0.01), VLDL-C in 7.9% between CS and CT and 14.9% between CT and MPS (p<0.05) and 55.1% between CT and MPT (p<0.01), TG 52.4% between MPT and CS (p<0.05), 62.5% between CT and MPT and 56.2% between CT and MPS (p<0.01) and visceral fat in 31.3% between CS and MPS, 28.2% between CS and CT (p<0.05), 33.1% between CS and MPT (p<0.01). Reduction in food consumption was observed only in trained groups from the fourth week until the end of treatment. It was concluded that chronic supplementation of MP associated with training did not show anabolic properties and reduced serum HDL-C, but decreased food intake, weight of visceral fat, total cholesterol, VLDL-C and TG.
Keywords: Leguminosas
Testosterona
Treinamento de resistência
Legume
Testosterone
Resistance training
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal da Paraí­ba
metadata.dc.publisher.initials: UFPB
metadata.dc.publisher.department: Ciências da Nutrição
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição
Citation: TAVARES, Renata Leite. Capacidade anabólica de Mucuna pruriens em ratos treinados. 2014. 90 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraí­ba, João Pessoa, 2014.
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/tede/4304
Issue Date: 28-Mar-2014
Appears in Collections:Centro de Ciências da Saúde (CCS) - Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição

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