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Centro de Ciências da Saúde (CCS) - Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição : [226] Página principal da coleção Visualizar estatísticas

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26-Fev-2025Terapêutica do diabetes mellitus gestacional com suplementação de farinha de inhame (D. Cayennensis) : um ensaio clínico randomizadoMelo, Tássia Santos deDissertação
18-Jun-2026Aplicação de revestimento formulado com alginato de sódio e cultura mista de bactérias láticas para controle de antracnose e preservação da qualidade pós-colheita em goiaba e mangaFernandes, Karina Felix DiasTese
24-Fev-2025Aplicação de revestimentos formulados com alginato de sódio e extratos hidroalcoólicos de subprodutos de frutas fermentados com bactérias láticas para o controle de antracnose em mangas e goiabasQueiroga, Talita SilveiraDissertação
12-Set-2025Intervenção combinando exercício físico e educação alimentar e nutricional modula o microbioma intestinal e melhora a inflamação e a função autonômica cardíaca na obesidade infantil: uma abordagem translacionalCosta, Paulo César Trindade daTese
16-Dez-2021Efeitos do subproduto de acerola sobre o metabolismo lipídico, marcadores inflamatórios e oxidativos relacionados ao eixo entero-hepático de ratos dislipidêmicosBatista, Kamila SabinoTese
30-Set-2021Desenvolvimento e viabilidade de uma formulação enteral exclusiva em alimentos in natura e minimamente processados, adicionada de farinha de inhame (Dioscorea cayenensis)Martins, Sandy FerreiraDissertação
24-Mar-2021Relação entre os polimorfismos rs1801133 e rs1801131 da metilenotetrahidrofolato redutase e parâmetros estruturais e funcionais do coração em pacientes com retinopatia diabéticaAlcântara, João Otávio ScaranoDissertação
24-Mar-2023Efeito do suco de beterraba na magnitude e duração da resposta pressórica pós-exercicio em mulheres hipertensasAnjos, Carla Nunes dosDissertação
27-Fev-2025Efeitos de um nutracêutico (Limosilactobacillus fermentum (139, 263, 296) e casca de jabuticaba) na microbiota intestinal e tratamento do diabetes mellitus gestacional em ratas Wistar e sua atividade na saúde cardiometabólica da proleLemos, Deborah Emanuelle de AlbuquerqueDissertação
27-Fev-2025Bioacessibilidade de compostos bioativos em biomassas de microalgas dulcícolas para aplicação em alimentosSantos, Renally Lima dosDissertação
28-Fev-2025Consumo alimentar segundo a classificação nova e sua relação com sintomas de depressão, ansiedade e estresse em mulheresXavier, Daniel Emiliano de FariasDissertação
9-Jun-2024Efeitos da administração de probióticos sobre biomarcadores inflamatórios e suas associações com a função autonômica cardíaca de mulheres com hipertensão arterial sistêmica: análise secundária de um ensaio randomizado, triplo-cego e controlado por placeboMaia, Larissa AraújoDissertação
26-Fev-2025Impactos de diferentes partes da beterraba (Beta vulgaris L.) sobre a microbiota intestinal de indivíduos com hipertensão arterialNascimento, Andressa Cavalcante doDissertação
28-Mar-2024Potencial de coprodutos de frutas tropicais como recursos circulares para promover a viabilidade probiótica de Lactobacillus em bioprocessamentos e a modulação da microbiota intestinalAraújo, Caroliny MesquitaTese
25-Nov-2024Efeitos da ß-glucana de levedura isolada e em combinação com Lactobacillus acidophilus-la5 na microbiota colônica de pacientes diabéticos tipo IIClementino, Jessika RodriguesDissertação
29-Fev-2024Microbiota de fermentos naturais coletados em diferentes regiões climáticas do estado da Paraíba e seleção de leveduras de interesse para o mercado de panificaçãoAraújo, Renata Duarte Moreira Cavalcante deDissertação
28-Abr-2025Estabilidade e bioacessibilidade de nutracêuticos compostos por Limosilactobacillus fermentum e casca de jabuticaba [Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg]Nascimento, Heloisa Maria Almeida doTese
15-Abr-2025Análise do perfil metabolômico de pacientes com diabetes tipo 2 considerando genótipos do RS266729 do gene da adiponectina e a presença de complicaçõesDiniz, Tainá GomesTese
25-Fev-2025Propriedades bioativas de pães de fermentação natural inoculados com Companilactobacillus paralimentarius 41, Lactiplantibacillus plantarum 47 E Levilactobacillus brevis 83Rodrigues, Tatiana ZanellaDissertação
27-Fev-2025Avaliação do consumo alimentar da população paraibana nos anos de 2008 e 2018, considerando os fatores socioeconômicos e demográficosOliveira, Sara Ferreira deDissertação
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