Repositório Institucional da UFPB
Navegando por Assunto Lactobacillus
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 5-Mai-2018 | Caracterização do potencial probiótico e tecnológico de cepas de lactobacillus isoladas de subprodutos do processamento de frutas | Albuquerque, Thatyane Mariano Rodrigues de | Dissertação |
| 21-Mar-2018 | Administração oral de Lactobacillus fermentum 296 reduz a pressão arterial via inibição do tônus simpático e melhora os parâmetros metabólicos em ratos dislipidêmicos | Cavalcante, Raissa Georgianna Silva | Dissertação |
| 12-Dez-2022 | Utilização de probióticos em alimentos de origem vegetal como alternativa para lanches funcionais: uma revisão de literatura | Costa, Bárbara de Lima Ponciano | TCC |
| 7-Jun-2021 | Formulação probiótica de Lactobacillus fermentum atenua dislipidemia, inflamação e estresse oxidativo em ratos alimentados com uma dieta hiperlipídica | Freire, Micaelle Oliveira de Luna | Dissertação |
| 2-Dez-2021 | Investigação das propriedades prebióticas do subproduto do processamento da jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell) Berg) | Massa, Nayara Moreira Lacerda | Tese |
| 29-Mar-2016 | Avaliação in vitro do potencial prebiótico do subproduto do do processamento do pedúnculo do caju(Anacardium occidentale L.) frente à Lactobacillus spp. | Menezes, Francisca Nayara Dantas Duarte | Dissertação |
| 27-Mar-2020 | Efeito da Quimosina associada ao Lactobacillus Rhamnosus EM1107 nas características nutricionais do soro de leite caprino | Pereira, Neusa Lygia Vilarim | Tese |
| 29-Abr-2025 | Estudo de caso: Análise de microrganismos produtores de ácido lácteo na produção de etanol | Pessoa, Lais Ferreira | TCC |
| 28-Fev-2019 | Suco de xique-xique (Pilosocereus gounellei): caracterização e avaliação in vitro do potencial prebiótico frente à Lactobacillus spp. | Ribeiro, Thais Santana | Dissertação |
| 28-Mai-2019 | Microencapsulação por atomização do suco misto de acerola e ciriguela probiótico | Souza, Michelle Maria Barreto de | Tese |
