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metadata.dc.type: TCC
Title: Plano de negócio para abertura de uma confeitaria em Ferreiros – PE
metadata.dc.creator: Maciel, Tássia Raíssa
metadata.dc.contributor.advisor1: Silva, Valeria Louise de Araujo Maranhão Saturnino
metadata.dc.description.resumo: O plano de negócio pode ser considerado uma ferramenta utilizada pelo empreendedor em diversas finalidades. O presente estudo buscou utilizar este documento como um auxílio para observar a viabilidade de abertura de uma empresa do ramo de confeitaria na cidade de Ferreiros-PE. Para isto, esse trabalho explora inicialmente a história da confeitaria, no Brasil e no mundo e, posteriormente, o estudo do empreendedorismo e a estruturação de um plano de negócio. Para atingir os objetivos propostos, foi realizada uma pesquisa considerada exploratória e descritiva. Os procedimentos técnicos utilizados foram pesquisa bibliográfica e levantamento. O estudo buscou identificar todos os fatores envolvidos para testar a viabilidade da implantação da doceria.
Abstract: The business plan can be considered a tool used by the entrepreneur invarious purposes. The present study sought to use this document as an aid to observe the feasibility of opening a confectionery company in the city of Ferreiros-PE. For this, this work explores the history of confectionery in Brazil andin the world and, subsequently, the study of entrepreneurship and the structuring of a business. To achieve the proposed objectives, a research was considered exploratory and descriptive. The technical procedures used were bibliographic research andsurvey. The study sought to identify all factors involved in testing afeasibility of implementing the confectionery.
Keywords: Plano de negócio
Empreendedorismo.
Confeitaria
Ferreiros - PE
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Administração de empresas
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal da Paraíba
metadata.dc.publisher.initials: UFPB
metadata.dc.publisher.department: Gastronomia
metadata.dc.rights: Acesso aberto
Attribution-NoDerivs 3.0 Brazil
metadata.dc.rights.uri: http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/br/
URI: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/15725
Issue Date: 8-May-2019
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