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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 16-Dez-2019 | Consumo de bebidas açucaradas e associação com riscos cardiovasculares em adolescentes | Neves, Ana Flávia Gomes de Britto | Tese |
| 7-Abr-2020 | Avaliação de compostos bioativos de coprodutos do processamento de acerola e goiaba fermentados com isolados de lactobacillus potencialmente probióticos | Oliveira, Sabrina Duarte de | Dissertação |
| 20-Fev-2020 | Influência do nível de atividade física e estado nutricional no perfil de metilação do gene MTHFR em pacientes diabéticos | Diniz, Tainá Gomes | Dissertação |
| 7-Mai-2020 | Efeitos da temperatura e umidade relativa na sobrevivência de Salmonella enterica em pimentão (Capsicum annuum L.) minimamente processado durante o armazenamento | Ferreira, Ítalo Henrique Rodrigues Marques | Dissertação |
| 12-Abr-2019 | Risco nutricional, insegurança alimentar e qualidade de vida em pessoas vivendo com HIV/AIDS no Estado da Paraíba | Gomes, Nadjeanny Ingrid Galdino | Dissertação |
| 5-Abr-2019 | Efeito protetor de coprodutos do processamento de frutas tropicais em cepas probióticas Lactobacillus após liofilização e armazenamento | Araújo, Caroliny Mesquita | Dissertação |
| 25-Fev-2019 | Índices de massa muscular e suas relações com função muscular, perfil metabólico e densidade mineral óssea em mulheres obesas | Carvalho, Nara Nóbrega Crispim | Dissertação |
| 21-Mar-2018 | Administração oral de Lactobacillus fermentum 296 reduz a pressão arterial via inibição do tônus simpático e melhora os parâmetros metabólicos em ratos dislipidêmicos | Cavalcante, Raissa Georgianna Silva | Dissertação |
| 21-Fev-2019 | Análise e utilização do indicador antropométrico razão cintura-estatura na avaliação do risco metabólico em adolescentes brasileiros | Lins, Pamela Rodrigues Martins | Tese |
| 8-Out-2012 | O Programa Nacional de Suplementação de Ferro na ótica das gestantes e dos nutricionistas no município de Cabedelo - PB | Barrêto, Sheilla Virgínia Silva Nascimento | Dissertação |
| 26-Fev-2019 | Influência de quercetina e resveratrol sobre propriedades in vitro relacionadas à funcionalidade de cepas de Lactobacillus potencialmente probióticas | Santos, Aldeir Sabino Dos | Dissertação |
| 20-Abr-2018 | Cartografia das prevalências de internações de idosos hipertensos e diabéticos e índice de desenvolvimento humano no Brasil | Sousa, Erika Epaminondas de | Dissertação |
| 24-Jul-2018 | Avaliação da atenção nutricional no âmbito dos núcleos de apoio à saúde da família no Brasil | Araújo, Thaise Anataly Maria de | Dissertação |
| 13-Jul-2018 | Estratégia educativa virtual para o apoio ao aleitamento materno exclusivo | Cabral, Caroline Sousa | Tese |
| 27-Mar-2018 | Efeito da suplementação de dois compostos de zinco nos parâmetros comportamentais, bioquímicos e histológicos em modelo animal de diabetes Mellitus tipo 1 | Cavalcanti, Christiane Leite | Tese |
| 16-Mai-2018 | Aplicação de revestimento de quitosana incorporado de óleo essencial de Mentha piperita L. para o controle de antracnose e alterações pós-colheita em mangas cultivar Tommy Atkins | Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de | Tese |
| 21-Mar-2018 | Ação antitrombótica, antiagregante, antioxidante e moduladora da função vascular em ratos suplementados com o óleo da amêndoa do Baru (Dipteryx alata Vog.) | Luis, Cristiane Cosmo Silva | Dissertação |
| 21-Mai-2018 | Níveis de metilação do gene MTHFR e sua relação com níveis glicêmicos, estresse oxidativo e estilo de vida em indivíduos adultos: um estudo de base populacional | Lima, Keylha Querino de Farias | Dissertação |
| 22-Fev-2018 | Perfil de metilação do DNA no gene ADRB3 em indivíduos adultos por índice de massa corporal e relação com perfil lipídico, estresse oxidativo e consumo alimentar: um estudo de base populacional | Oliveira, Yohanna de | Dissertação |
| 28-Jun-2017 | Aplicação de revestimentos de quitosana incorporados de óleo essencial de cymbopogon citratus (D. C.) Stapf. Para o controle de antracnose em frutos | Oliveira, Priscila Dinah Lima | Dissertação |
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