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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 27-Mar-2017 | Efeito da carboximetil-glucana extraída da saccharomyces cerevisiae na função cardíaca e vascular de ratos | Vieira, Renata Layne Paixão | Dissertação |
| 31-Mar-2017 | Efeito da suplementação com óleo de gergelim (sesamum indicum lim) sobre epileptogênese induzida por pilocarpina em ratos wistar | Silva, Anna Paula Amaro Gervazio da | Dissertação |
| 5-Mai-2018 | Caracterização do potencial probiótico e tecnológico de cepas de lactobacillus isoladas de subprodutos do processamento de frutas | Albuquerque, Thatyane Mariano Rodrigues de | Dissertação |
| 4-Abr-2018 | Proteína C- reativa ultra sensível e consumo de gorduras totais e saturadas em adolescentes do município de João Pessoa | Martins, Camila Cândida de Lima | Dissertação |
| 4-Abr-2017 | Prevalência da insuficiência/deficiência de vitamina D em Pacientes portadores de fibrose cística: associação com o Perfil inflamatório e polimorfismo foki do gene VDR | Assis, Milena Luana Coelho de | Dissertação |
| 31-Ago-2018 | Duração do sono e excesso de peso em adolescentes de 10 a 14 anos: a dieta é mediadora? | Santos, Elaine Valdna Oliveira dos | Dissertação |
| 3-Mar-2016 | Caracterização físico-química, de minerais e atendimento à legislação de queijos produzidos e comercializados no estado da Paraíba, Brasil | Oliveira, Tayanna Bernardo | Dissertação |
| 27-Abr-2017 | Comportamento sedentário e consumo de alimentos ultraprocessados de adolescentes em um município do nordeste do Brasil | Saldanha, Susana Ferreira Leite Saldanha | Dissertação |
| 31-Ago-2017 | Influência do polimorfismo C677T no gene MTHFR relacionado à suplementação de uma dieta com folato no status inflamatório de mulheres obesas e com sobrepeso | Lisboa, Jéssica Vanessa de Carvalho | Dissertação |
| 24-Nov-2017 | Relação das variantes genéticas do gene VDR com a hipovitaminose de marcadores do perfil glicêmico, lipídico, inflamatório, estresse oxidativo e antropométrico em adolescentes de escolas públicas no município de João Pessoa-PB | Neves, Juliana Padilha Ramos | Tese |
| 26-Set-2018 | Impacto da ingestão do Folato e cápsula de óleo de avelã nos níveis de metilação do gene ADRB3, LEP E POMC, perfil antropométrico, lipídico e estresse oxidativo | Lima, Raquel Patricia Ataide | Tese |
| 26-Mai-2017 | Influência dos componentes da matriz alimentar e do pH do meio sobre o efeito inibitório do carvacrol frente Salmonella Typhimurium PT4 e Escherichia coli 0157H:7 | Carvalho, Rhayane Idalyne | Dissertação |
| 27-Mar-2018 | Efeitos da suplementação do suco de beterraba sobre estresse oxidativo, desgaste muscular e desempenho de corredores recreacionais | França, Ana Carla Lima de | Dissertação |
| 20-Fev-2017 | Duração do aleitamento materno total e fatores associados numa coorte de crianças menores de dois anos residentes em João pessoa- PB | Mendes, Sara Cavalcanti | Dissertação |
| 25-Fev-2015 | Qualidade da dieta e fatores de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes da rede publica de ensino de João Pessoa-PB | Coutinho, Yara Samara de Lima | Dissertação |
| 22-Mar-2016 | Efeito da ingestão de salsicha caprina adicionada de quitosana ou quitosana glicosada sobre parâmetros físicos e bioquímicos em ratos dislipidêmicos | Dias, Celina de Castro Querino | Dissertação |
| 7-Abr-2015 | Efeito preventivo do extrato hidroalcoólico da pela do fruto de Syzygium cumini (L.) Skeels sobre alterações induzidas pelo consumo de dieta hipercalórica em ratos | Torres, Rayanne de Araújo | Dissertação |
| 13-Fev-2015 | Efeito de produtos lácteos caprinos sobre a doença inflamatória intestinal em modelo animal | Assis, Paloma Oliveira Antonino de | Dissertação |
| 19-Jun-2015 | Efeitos da suplementação da passiflora incaranata l. sobre a ansiedade em humanos | Silva, Janilson Avelino da Silva | Dissertação |
| 9-Fev-2015 | Efeitos da suplementação de suco de uva sobre estresse oxidativo, inflamação, imunocompetência, desgaste muscular e desempenho de corredores recreacionais | Toscano, Leydiane Tavares | Dissertação |
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