Repositório Institucional da UFPB: Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (CCHSA) - Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar

Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (CCHSA) - Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar : [23] Página principal da coleção Visualizar estatísticas

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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
3-Abr-2012	Avaliação das condições higiênico-sanitárias de abates de suínos no Estado da Paraíba	Ferreira, Valquiria Cardoso da Silva	Dissertação
10-Fev-2012	Qualidade e vida de prateleira de chouriço defumado elaborado com sangue, vísceras e carne de caprinos	Silva, Fabio Anderson Pereira da	Dissertação
9-Mar-2012	Otimização do uso de sal de ervas e cloreto de potássio na substituição parcial do cloreto de sódio em corte e em linguiça de frango	Araújo, íris Braz da Silva	Dissertação

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