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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 28-Ago-2021 | Hipovitaminose D em pacientes com fibrose cística: prevalência e influência do polimorfismo BsmI (rs 1544410) do gene VDR na suplementação com vitamina D sobre marcadores de processo inflamatório e estresse oxidativo | Queiroz, Dayanna Joyce Marques | Tese |
| 2-Dez-2021 | Investigação das propriedades prebióticas do subproduto do processamento da jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell) Berg) | Massa, Nayara Moreira Lacerda | Tese |
| 29-Set-2021 | Aplicação de revestimentos à base de alginato de sódio incorporados de bactérias láticas para controle de antracnose em goiaba e manga | Fernandes, Karina Felix Dias | Dissertação |
| 15-Set-2021 | Influência do status metabólico e do consumo alimentar na ocorrência e magnitude do emagrecimento induzido por um programa de treinamento físico em adultos com excesso de peso | Barbosa, Francisca Karinny Lemos | Dissertação |
| 15-Jul-2021 | Análise das relações entre densidade mineral óssea e composição corporal, marcadores bioquímicos, atividade física, função pulmonar e mutação F508del-CFTR em pessoas com fibrose cística | Silva Júnior, Celso Costa da | Tese |
| 25-Ago-2020 | Avaliação de parâmetros cardiometabólicos e supercrescimento bacteriano de intestino delgado em indivíduos com doença hepática gordurosa não alcoólica: um estudo transversal | Lira, Marília Marques Pereira | Dissertação |
| 28-Abr-2021 | Seleção de bactérias láticas com potencial probiótico isoladas de frutas e avaliação da capacidade de sobrevivência de Limosilactobacillus fermentum em sucos de frutas | Rodrigues, Noádia Priscila Araújo | Tese |
| 29-Set-2020 | Associação do polimorfismo rs266729 do gene da adiponectina com consumo alimentar, parâmetros antropométricos, bioquímicos, inflamatórios e do estresse oxidativo em pacientes com retinopatia diabética | Brito, Vanessa Polyana de Sousa | Dissertação |
| 12-Mai-2021 | Caracterização físico-química e potencial funcional de bebida mista desenvolvida com suco de xique-xique (Pilosocereus gounellei) e maracujá (Passiflora edulis) | Oliveira, Julia Mariano Caju de | Dissertação |
| 23-Mar-2021 | Abordagem e ações à obesidade na prática do nutricionista da atenção primária à saúde na Paraíba | Silva, Raquel Oliveira | Dissertação |
| 20-Abr-2021 | Efeito do jejum intermitente associado ao treinamento aeróbico sobre o eixo intestino-cérebro de ratos Wistar | Soares, Naís Lira | Dissertação |
| 19-Mar-2021 | Análise da concentração de resistina, PAI-1 e adiponectina e do perfil metabólico em crianças e adolescentes com excesso de peso e baixa estatura leve | Pereira, Joicy Karla Grangeiro | Dissertação |
| 16-Dez-2020 | Efeito anti-adiposidade da Mucuna Pruriens L.: um enfoque sobre parâmetros neurocomportamentais, metabólicos e de saúde intestinal de ratos com obesidade | Tavares, Renata Leite | Tese |
| 11-Dez-2020 | Potencial prebiótico de farinhas de diferentes cultivares de batata-doce (Ipomoea batatas l.) em sistemas de fermentação in vitro | Albuquerque, Thatyane Mariano Rodrigues de | Tese |
| 10-Dez-2020 | Efeito da complementação do dipeptídeo alanilglutamina parenteral precoce nos marcadores inflamatórios e nos índices prognósticos em pacientes críticos após cirurgia de grande porte abdominal | Silva, Eliseuda Marinho da | Tese |
| 26-Set-2019 | Efeitos da suplementação com suco de uva tinto sobre o desempenho físico e estresse oxidativo de corredores e a influência de polimorfismos genéticos | Toscano, Lydiane de Lima Tavares | Tese |
| 5-Nov-2019 | Investigação do desenvolvimento de tolerância cruzada aos óleos essenciais de Origanum vulgare L. e Rosmarinus officinalis L. e perda da culturabilidade em células de Listeria monocytogenes | Barbosa, Isabella de Medeiros | Tese |
| 27-Jan-2019 | Efeitos dos óleos essenciais de orégano e alecrim na tolerância a estresses homólogos e heterólogos e respostas fisiológicas em Salmonella Enteritidis | Lira, Myrella Cariry | Tese |
| 1-Abr-2019 | Avaliação in vitro do potencial prebiótico de méis monoflorais produzidos por abelhas sem ferrão na região nordeste do Brasil | Mélo, Flavia Helena Carvalho de | Dissertação |
| 8-Nov-2019 | Níveis glicêmicos, alfa-tocoferol, ácido fólico, vitamina b12, homocisteína e índices de consumo de ácidos graxos, em adultos normoglicêmicos e pré diabéticos. | Diniz, Sônia Cristina Pereira de Oliveira Ramalho | Tese |
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